Un nouveau restaurant scolaire se construit à l’école des Bénédictins

Pour faire face au déficit de restaurants scolaires bien inférieurs au nombre d’écoles municipales, la Ville de Limoges s’efforce d’ouvrir chaque année un nouvel espace de restauration. L’objectif étant de proposer une meilleure disposition des restaurants scolaires selon les zones géographiques des écoles et d’améliorer le confort des élèves pour le déjeuner.
La Ville de Limoges a initié la construction du nouveau restaurant scolaire à l’école des Bénédictins qui pourra accueillir environ 400 enfants du groupe scolaire mais également des écoles des Feuillants et Castelbaljac en deux services. La date de mise en service de cet espace de restauration est programmée début 2026. Les repas, élaborés par les cuisiniers de la Ville, seront acheminés en liaison froide depuis l’unité de production culinaire de Beaublanc dont les travaux devraient s’achever cette année.
En parallèle, ce chantier prévoit l’aménagement de deux préaux et la végétalisation de deux cours du groupe scolaire.

Un chantier qui s’inscrit dans une démarche de qualité environnementale

Engagée depuis plusieurs années sur les 17 Objectifs de développement durable (ODD), la Ville de Limoges a souhaité que cette construction réponde à deux enjeux majeurs : le changement climatique et la crise énergétique. Le projet a été conçu en travaillant sur une enveloppe isolante, des apports solaires, mais aussi du chauffage issu des énergies renouvelables afin de diminuer les besoins énergétiques. Les murs et la toiture seront en ossature bois avec un remplissage isolant par bottes de paille pour favoriser une stabilité hygrothermique. Par ailleurs, il a été choisi d’utiliser des matériaux biosourcés (paille, bois) pour bénéficier de faibles émissions de carbone. Deux cuves enterrées seront également mises en place pour la récupération des eaux de pluie, et un espace jardin potager pédagogique sera aménagé avec une zone de compost des biodéchets.

Ce chantier ambitieux s’élève à 3 035 000 € TTC financés par la Ville avec un soutien financier de l’État à hauteur de 300 000 € au titre de la Dotation de soutien à l’investissement local (DSIL), et du département de la Haute-Vienne à hauteur de 110 000 €.